CABAL TRANSCENDENCE

설거지는 그저 먹고난 그릇들을 세제로 씻어내는게 다가 아니랍니다.
설거지에도 노하우가 필요합니다.
설거지의 기초를 알고나면 세제를 적게 사용하도고,
시간이 많이 걸리지 않도고 깨끗하게 설거지를 할 수 있답니다.

* 밥그릇은 식사 후 바로 물에 담가요

식사가 끝난 후 바로 설거지를 할 수 없는 상황이 많지요,
밥 먹자마자 아이 유치원 차가 오거나 출근을 하거나
하지만, 모든 그릇 중 밥 그릇이나 밥을 한 냄비만은 물에 담가두고 다른 일을 하세요.
반찬 그릇이나 냄비 등은 물에 잠깐만 불려도 씻을 수 있지만
밥(녹말)이 닿은 그릇은 불려야 닦을 수 있습니다.
특히 밥알이 말라버린 밥 그릇을 닦기란...
밥 그릇만 바로바로 물에 불려둬도 설거지 하기 가 편해져요.


* 잘 닦이지 않는 것은 반드시 애벌 설거지를 해요

기름이 많은 후라이팬, 시뻘건 양념이 묻어있는 그릇,
반죽이 묻은 그릇 등은 먼저 휴지 등으로 찌꺼기를 닦아 깨끗한 상태로 만드세요.
그 다음엔 간단한 세척만으로도 쉽게 닦을 수 있어요.
이렇게 하지 않으면 세제와 물을 아주 많이 사용해야 닦을 수 있어요.


* 생선 등 어패류를 조리한 그릇은 찬물로 헹궈요

생선찌개를 끓인 냄비, 생선을 구운 후라이팬,
조개류를 삶은 그릇 등은 그냥 닦지마세요.
아무리 깨끗하게 씻어도 비린내가 남게 마련이예요.
혹 더운 물로 세척을 했더라도 마지막에는 꼭 찬물로
꼼꼼히 헹궈야 비린내가 사라져요. 식탁도 마찬가지예요.
꽃게나 조개껍질, 생선뼈 등이 식탁에 널려있다면 식탁도 다른 방법으로 닦아야 해요.
분명히 깨끗이 닦았는데도 집안에 비릿한 냄새가 나는 경우는 없었나요?
우선, 세제를 묻혀 잘 닦은 다음 꼭 찬물로 적신 행주로 닦아내세요.
더운 물을 묻힌 행주로 닦으면 표면이 깨끗해져도 비린내는 남는답니다.


* 기름기는 소주로 닦아요

집에서 삼겹살을 구우면 식탁이나 주변에도 기름기가 많이 남지요.
행주로 아무리 닦아내도 기름기나 냄새가 사라지지 않습니다.
이럴 때는 소주로 닦아내보세요. 기름기가 깔끔하게 닦여요.